常吃黑芝麻一般不能使头发变黑。
头发的颜色主要由毛囊中的黑色素决定，而黑色素的生成与多种因素有关，如遗传、年龄、健康状况等。虽然黑芝麻中含有一些营养成分，如维生素E、B族维生素、蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、黑色素等，但是这些成分并不能直接促进黑色素的生成，也不能改变头发的颜色。
此外，头发的颜色还可能受到其他因素的影响，如紫外线照射、化学物质、疾病等。如果想要改善头发的颜色，可以采取以下措施：
1.避免过度烫染：频繁烫染头发会损伤头发的毛鳞片，导致头发干枯、断裂、变色等。
2.注意头发护理：使用温和的洗发水和护发产品，避免过度梳理和拉扯头发，定期进行头发护理。
3.保持健康的生活方式：均衡饮食、适量运动、充足睡眠等有助于维持身体健康和头发的健康。
4.就医治疗：如果头发颜色异常是由于疾病引起的，如白化病、白癜风等，需要及时就医治疗。
总之，常吃黑芝麻不能使头发变黑，但是可以为头发提供营养，保持头发的健康。如果对头发颜色有特殊需求，可以采取科学的方法进行改善。