环氧化苯并芘中毒可能会出现以下症状：
1.皮肤损害：环氧化苯并芘可以引起皮肤癌，患者可能会出现皮肤色素沉着、角化、疣状增生等症状。
2.呼吸道症状：长期接触环氧化苯并芘可能会导致呼吸道疾病，如咳嗽、咳痰、呼吸困难等。
3.消化系统症状：环氧化苯并芘可能会对消化系统造成损害，患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
4.血液系统症状：环氧化苯并芘中毒可能会影响血液系统，导致贫血、白细胞减少等症状。
5.其他症状：长期接触环氧化苯并芘还可能会导致其他健康问题，如免疫力下降、生殖系统问题等。
需要注意的是，环氧化苯并芘中毒的症状可能因个体差异而有所不同，有些人可能会出现明显的症状，而有些人可能没有任何症状。如果怀疑自己中毒，应及时就医，并告知医生接触史，以便进行进一步的诊断和治疗。此外，为了预防环氧化苯并芘中毒，应尽量避免接触含有该物质的环境和食品，如吸烟、空气污染、烧烤食品等。同时，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、戒烟限酒等，也有助于提高身体的免疫力和抵抗力。