过期的阿胶糕还能吃吗

过期的阿胶糕不能吃。阿胶糕是一种传统的中式糕点，主要成分包括阿胶、红枣、核桃等，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。如果阿胶糕过期，其中的营养成分可能会发生变化，甚至会产生有害物质，食用后可能会引起肠胃不适、呕吐、腹泻等症状，严重的还可能会导致中毒。

因此，为了保证身体健康，建议选择新鲜的阿胶糕，并在保质期内食用。如果阿胶糕已经过期，最好不要食用。