脑梗患者在饮食方面需要特别注意，以下是一些适合脑梗患者的菜品：
1.洋葱：洋葱含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成的作用。
2.黑木耳：黑木耳含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。
3.大蒜：大蒜中含有的挥发性辣味素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
4.香菇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.红薯：红薯含有丰富的黏液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生，还能减少皮下脂肪，避免人体过度发胖。
6.芹菜：芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项新研究发现，吃芹菜降压的效果甚至优于一些降压药。
7.香蕉：香蕉中含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。另外，香蕉中的膳食纤维能降低血液中胆固醇的浓度，扩张血管，降低血压。
8.牛奶：牛奶含有钙，而钙可以降低血液中胆固醇的浓度。此外，牛奶中还含有多种维生素，如维生素D等，对人体健康都有好处。
需要注意的是，脑梗患者的饮食需要根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下进行。