一般来说，选择低热量、高纤维、富含蛋白质的夜宵不容易长胖，以下是一些推荐：
1.低脂牛奶或酸奶：富含蛋白质和钙，有助于维持饱腹感。
2.烤蔬菜：如烤西兰花、胡萝卜、洋葱等，富含纤维，热量相对较低。
3.坚果：如杏仁、巴旦木、腰果等，富含蛋白质和健康脂肪，但要注意控制摄入量，因为它们热量较高。
4.水果：如草莓、蓝莓、柚子等，富含维生素和纤维，但要避免选择高糖水果。
5.鸡蛋：可以煮或煎，富含蛋白质，是一种健康的夜宵选择。
需要注意的是，夜宵的摄入量应该适量，并且最好在睡前1-2小时吃完，以免影响睡眠和消化。此外，对于需要控制体重的人群，还应该结合整体的饮食和生活方式进行调整，如适量运动、减少高热量食物的摄入等。
对于特殊人群，如糖尿病患者、消化不良者等，选择夜宵时需要更加谨慎，建议在医生或营养师的指导下进行。