富含维生素C的水果有很多，例如鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等。
这些水果每100克中的维生素C含量都在50毫克以上，其中鲜枣的维生素C含量可高达243毫克/100克，是当之无愧的“维生素C之王”。
维生素C具有多种生理功能，例如抗氧化、提高免疫力、促进铁的吸收等。对于一般人群来说，每天摄入足够的维生素C可以预防和缓解维生素C缺乏症，还可以预防慢性疾病的发生和发展。但对于某些特殊人群，如缺铁性贫血患者、肾结石患者等，过量摄入维生素C可能会影响铁的吸收和加重结石的病情，因此需要在医生的指导下合理摄入维生素C。
此外，维生素C是一种水溶性维生素，在体内不能储存，因此需要每天从食物中获取。为了保证维生素C的摄入量，建议多吃新鲜的蔬菜和水果，尤其是深色蔬菜和水果。同时，也要注意避免过度烹饪和加工食物，以免破坏维生素C。