5个月宝宝发烧37.5°C，可采取以下物理方法降温：
1.减少衣物：宝宝发烧时，穿着过多的衣物会影响身体散热，导致体温难以降低。因此，需要适当减少宝宝的衣物，以帮助身体散热。
2.温水擦拭：用温水擦拭宝宝的颈部、腋窝、肘窝、腹股沟等部位，通过水分蒸发带走热量，达到降温的目的。
3.多喝水：发烧会导致宝宝体内水分流失，因此需要及时补充水分，以防止脱水。可以让宝宝多喝水，也可以适当饮用一些果汁、糖水等。
4.使用退热贴：退热贴是一种常见的物理降温方法，可以将退热贴贴在宝宝的额头、颈部等部位，帮助降低体温。
5.保持室内通风：保持室内通风良好，可以让宝宝感到凉爽舒适，有助于降低体温。
需要注意的是，如果宝宝发烧持续时间较长或体温较高（超过38.5°C），或伴有其他症状（如咳嗽、呕吐、腹泻等），应及时就医，以便明确病因，并进行针对性治疗。同时，在宝宝发烧期间，应密切观察宝宝的情况，如有异常应及时就医。