苦杏仁和甜杏仁都属于蔷薇科植物杏或山杏的干燥成熟种子，具有一定的药用价值和食用价值，但其功效存在一定区别。
苦杏仁具有以下功效：
镇咳平喘：苦杏仁中含有苦杏仁苷，能够抑制呼吸中枢，具有一定的止咳平喘作用。
润肠通便：苦杏仁中含有油脂，能够润滑肠道，促进粪便排出，具有一定的润肠通便作用。
抗炎镇痛：苦杏仁中的苦杏仁苷能够抑制炎症反应，具有一定的抗炎镇痛作用。
抗肿瘤：苦杏仁中的苦杏仁苷能够抑制肿瘤细胞的生长，具有一定的抗肿瘤作用。
甜杏仁具有以下功效：
润肺止咳：甜杏仁性温润，具有润肺止咳的作用，适用于肺虚久咳、干咳无痰等症状。
美容养颜：甜杏仁中含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，能够清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，具有一定的美容养颜作用。
降低胆固醇：甜杏仁中含有不饱和脂肪酸，能够降低血液中胆固醇的含量，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
促进大脑发育：甜杏仁中含有丰富的磷脂，能够促进大脑发育，提高记忆力。
需要注意的是，苦杏仁中含有苦杏仁苷，具有一定的毒性，食用过量可能会引起中毒。因此，苦杏仁一般需要炮制后使用，且用量不宜过大。甜杏仁中虽然不含苦杏仁苷，但也不宜过量食用，以免引起消化不良等症状。此外，孕妇、儿童、老年人等特殊人群应在医生的指导下食用苦杏仁或甜杏仁。
总之，苦杏仁和甜杏仁的功效存在一定区别，应根据自身的需求和体质选择合适的杏仁食用。同时，应注意杏仁的食用量和食用方法，避免引起中毒或其他不适症状。