甜杏仁与苦杏仁的区别主要体现在以下几个方面：
1.来源：甜杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子；苦杏仁为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。
2.性状：甜杏仁呈扁心形，长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm，顶端尖，基部圆，左右对称，种皮红棕色或暗棕色，自基部向上端散出；苦杏仁呈扁心形，长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm，顶端渐尖，基部不对称，种皮红棕色或暗棕色，自基部向上端散出。
3.气味：甜杏仁气微，味微甜；苦杏仁味苦，有剧毒。
4.功效：甜杏仁有润肺止咳，平喘，润肠的功效；苦杏仁有降气止咳平喘，润肠通便的功效。
5.毒性：甜杏仁无毒；苦杏仁有毒，其毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的主要原因。
6.用法用量：甜杏仁一般用量为6～10g；苦杏仁用量为5～9g，外用适量。
7.禁忌：甜杏仁孕妇、幼儿、实热体质的人群不宜食用；苦杏仁婴儿慎用，孕妇、产妇、幼儿及ldquo;虚喘rdquo;患者忌用。
需要注意的是，杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，二者在来源、性状、气味、功效、毒性、用法用量及禁忌等方面均有不同。在使用杏仁时，应注意区分，避免误食苦杏仁。同时，杏仁不能过量食用，尤其是苦杏仁，以免引起中毒。