总胆固醇偏高的人，以下食物比较好：
1.燕麦：富含膳食纤维和植物固醇，能减少胆固醇的吸收，有助于降低总胆固醇水平。
2.大豆：其中的大豆异黄酮和植物固醇可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平。
3.洋葱：含有硫化物，有助于降低总胆固醇水平，还能预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
4.大蒜：具有降低总胆固醇和甘油三酯的作用，还能预防心血管疾病。
5.深海鱼：富含欧米伽-3脂肪酸，有助于降低总胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病。
6.橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，有助于降低总胆固醇水平，预防心血管疾病。
7.富含膳食纤维的蔬菜和水果：如芹菜、菠菜、西兰花、苹果、香蕉等，能减少胆固醇的吸收，有助于降低总胆固醇水平。
这些食物可以帮助总胆固醇偏高的人改善健康状况，但不能替代药物治疗。如果总胆固醇偏高较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。