胃镜检查后多久可以吃饭取决于检查方式和患者情况，一般可分为以下几种情况。
1.普通胃镜：检查后1小时左右可进食温凉流食或半流食，如牛奶、豆浆、米粥、面条等，避免过热、过甜、过酸的食物，以免刺激胃黏膜。第2天可恢复正常饮食。
2.无痛胃镜：检查后需等待麻醉药物完全代谢后（通常需要2~4小时）再进食，且开始时应选择温凉流食或半流食，逐渐过渡到正常饮食。
3.胃镜下治疗：如息肉切除、黏膜剥离等，进食时间则需根据具体情况而定，一般医生会在检查后告知患者。
此外，在胃镜检查后的恢复期间，还需注意以下几点。
1.避免剧烈运动：检查后当天应避免剧烈运动，以免引起胃部不适。
2.观察有无不适：注意观察有无腹痛、腹胀、呕血、黑便等不适，如有异常应及时就医。
3.按医嘱用药：如有需要，医生可能会开具药物，如抑酸药、胃黏膜保护剂等，应按医嘱服用。
需要注意的是，每个人的情况不同，恢复时间也可能有所差异。在进行胃镜检查后，最好遵循医生的建议，以确保胃部的恢复和健康。如果对胃镜检查后的饮食有任何疑问，可咨询医生或营养师。