一、糖尿病的早期症状
1.多饮
-糖尿病早期，血糖升高会使血浆渗透压增高，刺激口渴中枢，导致患者出现口渴多饮的症状。无论年龄、性别，只要血糖异常升高就可能出现此症状。例如，对于长期久坐、缺乏运动且有家族糖尿病病史的人群，若出现不明原因的多饮，需警惕糖尿病。
2.多食
-由于机体不能充分利用葡萄糖，能量供应不足，患者会产生饥饿感，从而多食。不同年龄段的人群表现可能相似，但儿童患者可能还会伴随生长发育迟缓等情况。比如青少年糖尿病患者，可能会在正常饮食量基础上仍感饥饿，同时身高、体重增长缓慢。
3.多尿
-血糖升高，经肾小球滤出的葡萄糖不能完全被肾小管重吸收，形成渗透性利尿，导致尿量增多。各个年龄段的人群均可出现，对于老年糖尿病患者，可能会因多尿导致夜间尿频，影响睡眠质量，且由于老年人肾功能可能有一定减退，多尿症状可能更易被忽视。
4.体重减轻
-尽管食量正常或增加，但由于机体不能利用葡萄糖，脂肪和蛋白质分解增加，导致体重减轻。对于女性患者，可能会在没有刻意减肥的情况下出现体重下降，而男性患者也可能出现类似情况，尤其是体重原本正常或偏高的人群。
二、糖尿病的饮食原则
1.控制总热量
-根据患者的年龄、性别、身高、体重、活动量等因素来确定总热量。例如，对于年轻、体力活动量大的男性患者，总热量摄入相对较高；而老年、体力活动少的女性患者，总热量摄入应相应减少。计算公式可参考：理想体重（kg）=身高（cm）-105，然后根据劳动强度确定热量需求，轻体力劳动：25-30kcal/（kg·d）；中体力劳动：30-35kcal/（kg·d）；重体力劳动：35kcal以上/（kg·d）。
2.合理分配碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例
-碳水化合物：一般占总热量的50%-60%，应选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米等，避免精制糖和高糖食品。对于儿童糖尿病患者，要保证碳水化合物的摄入既能满足生长发育需求，又能控制血糖，可选择低升糖指数的碳水化合物食物。
-蛋白质：占总热量的15%-20%，优质蛋白质应占一半以上，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类等。不同年龄的患者对蛋白质的需求有差异，儿童处于生长发育期，需要更多优质蛋白质来支持身体发育，而老年患者要注意蛋白质的质量和摄入量，避免过多增加肾脏负担。
-脂肪：占总热量的20%-30%，应选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物油脂、油炸食品等。对于女性患者，要注意脂肪摄入对血脂的影响，避免因脂肪摄入不当导致血脂异常，增加心血管疾病风险。
3.少食多餐
-可将一天的食物分成5-6餐，这样有助于稳定血糖水平。对于糖尿病患者，尤其是使用胰岛素治疗的患者，少食多餐可以避免血糖波动过大。例如，上午9-10点、下午3-4点可适当加餐，加餐可选择低热量的食物，如一小把坚果、半个苹果等。
4.高纤维饮食
-多摄入富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果（含糖低的）、全谷物等。膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收，降低血糖升高的速度。对于老年糖尿病患者，高纤维饮食有助于预防便秘，同时对控制血糖也有帮助。蔬菜方面，可选择绿叶蔬菜、西兰花、胡萝卜等；水果可选择草莓、蓝莓、柚子等含糖量相对较低的品种。
5.清淡饮食
-减少盐的摄入，每日盐摄入量应控制在6g以下。高盐饮食会增加高血压的风险，而糖尿病患者常合并心血管疾病，低盐饮食有助于降低心血管疾病的发生风险。无论是哪个年龄段的患者，都应注意烹饪方式，尽量采用清蒸、水煮、凉拌等清淡的烹饪方法，避免红烧、油炸等油腻、高盐的烹饪方式。