全身过敏起疙瘩并伴有瘙痒，可能是荨麻疹、湿疹等疾病的表现。以下是一些处理建议：
1.去除过敏原：立即停止接触可疑的过敏原，如食物、药物、化妆品、花粉等。清洗皮肤，去除残留的过敏原。
2.冷敷：用冷毛巾、冰袋等冷敷患处，可减轻瘙痒和红肿。每次冷敷15-20分钟，每天数次。
3.避免搔抓：搔抓会加重皮肤损伤和瘙痒，可能导致感染。可以轻轻拍打皮肤或用手指按压来缓解瘙痒。
4.保持皮肤清洁：使用温水洗澡，避免使用刺激性的沐浴产品。洗完后，用柔软的毛巾轻轻擦干皮肤，保持皮肤干爽。
5.涂抹药物：根据症状的严重程度，可以在医生的指导下涂抹外用药膏，如炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等。这些药物可以缓解瘙痒和红肿。
6.口服药物：如果症状严重，医生可能会建议口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，以减轻过敏反应和瘙痒。
7.就医治疗：如果症状持续不缓解、加重或出现呼吸困难、腹痛等不适，应及时就医。医生可能会根据具体情况进行进一步的诊断和治疗，如使用肾上腺素、静脉注射糖皮质激素等。
8.注意饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及海鲜、牛羊肉等发物。多吃新鲜的蔬菜和水果，保持饮食清淡。
9.避免诱因：找出过敏的诱因，尽量避免再次接触。注意休息，保持良好的心态，避免过度劳累和紧张。
10.特殊人群：孕妇、儿童、老人等特殊人群过敏起疙瘩后，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。
需要注意的是，每个人的过敏情况不同，处理方法也可能有所差异。在处理过敏症状时，应注意观察症状的变化，如症状加重或持续不缓解，应及时就医。同时，应避免自行使用药物，尤其是糖皮质激素，以免引起不良反应。