全身过敏起疙瘩且很痒，可能是由多种原因引起的，以下是一些处理方法：
1.找出过敏原：首先，需要找出引起过敏的原因，尽可能避免再次接触过敏原。常见的过敏原包括食物、药物、花粉、尘螨等。如果不确定过敏原，可以咨询医生或进行过敏测试。
2.清洗皮肤：用温水清洗过敏的皮肤部位，去除可能残留的过敏原。避免使用刺激性的清洁剂或化妆品。
3.保持皮肤湿润：使用温和的保湿霜或乳液，保持皮肤湿润，缓解瘙痒感。
4.冷敷：用冷毛巾或冰袋轻轻敷在过敏的皮肤上，有助于减轻瘙痒和红肿。
5.避免搔抓：搔抓会导致皮肤破损，增加感染的风险，并可能进一步加重瘙痒。可以使用冷敷或轻轻拍打皮肤来缓解瘙痒。
6.口服抗组胺药物：如果瘙痒严重，可以口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。这些药物可以减轻过敏反应和瘙痒感。
7.就医：如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医。医生可能会根据具体情况开具外用药物（如糖皮质激素乳膏）或口服药物（如泼尼松）进行治疗。严重的过敏反应可能需要住院治疗。
8.注意饮食：避免食用可能引起过敏的食物，如海鲜、辛辣食物、发物等。多吃新鲜的水果和蔬菜，保持均衡的饮食。
9.调整生活方式：保持充足的睡眠，避免过度劳累和压力。适量运动，增强身体免疫力。
10.特殊人群注意事项：
孕妇：在使用任何药物之前，应先咨询医生的建议。避免使用可能对胎儿有影响的药物。
儿童：儿童的皮肤较为娇嫩，处理方法与成人相似，但需要注意选择适合儿童使用的药物和护肤品。
老年人：老年人的皮肤较为干燥，容易过敏，应更加注重皮肤的保湿和护理。同时，由于老年人的身体机能下降，对药物的代谢和反应可能与年轻人不同，因此在使用药物时应谨慎，并遵循医生的建议。
需要注意的是，每个人的过敏反应和症状可能不同，因此处理方法也可能有所差异。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便获得更专业的治疗建议。此外，预防过敏的发生也非常重要，包括避免接触过敏原、保持良好的生活习惯和饮食习惯等。