总蛋白偏高时，需要注意饮食调整，以下是一些不能食用的食物：
1.高蛋白质食物：总蛋白偏高可能是由于蛋白质摄入过多引起的，因此需要避免食用高蛋白质食物，如肉类、鱼类、蛋类、奶制品等。
2.高脂肪食物：高脂肪食物会增加肝脏的负担，导致总蛋白偏高的情况加重，因此需要避免食用高脂肪食物，如油炸食品、动物内脏等。
3.高糖食物：高糖食物会导致血糖升高，进而影响蛋白质的代谢，因此需要避免食用高糖食物，如糖果、甜点、饮料等。
4.酒精：酒精会增加肝脏的负担，导致总蛋白偏高的情况加重，因此需要避免饮酒。
此外，总蛋白偏高的患者还需要注意饮食的均衡和多样化，多食用蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物，同时要注意控制总热量的摄入，保持适当的体重。如果总蛋白偏高的情况较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。