菊花：菊花具有清热解毒、清肝明目的功效。对于老年人来说，常喝菊花茶可以帮助降低血压、缓解眼部疲劳。此外，菊花还可以用来泡茶或制作药膳，为身体提供营养。

金银花：金银花具有清热解毒、抑菌消炎的作用。老年人饮用金银花茶，能够帮助预防感冒和上呼吸道感染等疾病。同时，金银花还可以辅助治疗一些皮肤疾病，如湿疹、痤疮等。

茉莉：茉莉花香浓郁，具有提神醒脑、舒缓情绪的效果。老年人可以通过欣赏茉莉花来缓解压力、改善心情。此外，茉莉花茶也有一定的保健功效，能够促进消化、降低胆固醇。

百合：百合是一种营养丰富的花卉，具有养阴润肺、清心安神的作用。老年人食用百合可以滋润肺部，缓解咳嗽等症状。百合还可以与其他食材搭配，制作成美味的养生菜肴。

玫瑰：玫瑰不仅是美丽的花卉，还具有活血化瘀、调经止痛的功效。老年人适量饮用玫瑰花茶，可以促进血液循环，改善皮肤状况。此外，玫瑰花瓣也可以用来泡澡，舒缓身心。

以上5种花在老年人养生保健中都有其独特的作用。老人们可以根据自己的需求和喜好选择适合自己的花卉。在日常生活中，通过欣赏花卉、饮用花茶或食用花卉制品等方式，让花卉为健康加分。但需要注意的是，对于有特殊疾病或过敏体质的老人，在使用花卉进行养生时应谨慎，最好在医生的指导下进行。