当人体缺乏维生素B时，可以通过食用以下食物来补充：
1.维生素B1：维生素B1广泛存在于天然食物中，含量较丰富的有动物内脏（肝、心及肾）、肉类、豆类和粗加工的米面。因此，在日常饮食中，可以适当增加这些食物的摄入量。
2.维生素B2：维生素B2在食物中分布较广，动物性食物中含量相对较高，特别是肝、肾、蛋类、牛奶等。植物性食物中以绿叶蔬菜、豆类含量较多，谷类和一般蔬菜含量较少。
3.维生素B3：维生素B3在动植物中分布广泛，含量较为丰富的有动物肝脏、肾脏、瘦肉、全谷、豆类等。
4.维生素B5：维生素B5在酵母、动物肝脏、谷类、蔬菜中含量较多。
5.维生素B6：维生素B6广泛存在于各种食物中，其中肉类、全谷类产品（特别是小麦）、蔬菜和坚果类中含量较高。
6.维生素B7：维生素B7一般在动物肝脏、肾脏、蛋黄、奶类等食物中含量较丰富。
7.维生素B9：富含维生素B9的食物有很多，比如动物肝脏、肾脏、蛋类、鱼类、芹菜、菠菜、生菜、芦笋、白菜等。
8.维生素B12：维生素B12在动物性食品中含量丰富，主要存在于动物内脏、肉类、蛋类中。
需要注意的是，食物不能完全替代药物，如果缺乏维生素B较为严重，建议在医生的指导下服用维生素B补充剂。