宝宝脱水的症状主要包括以下几个方面：
1.口渴：宝宝脱水后会感到口渴，因为身体需要水分来维持正常的生理功能。
2.尿量减少：宝宝的尿量会减少，因为身体在脱水时会尽量减少水分的流失。
3.皮肤干燥：宝宝的皮肤会变得干燥，失去弹性，这是因为身体缺水导致皮肤细胞缺水。
4.眼窝凹陷：宝宝的眼窝会凹陷，这是因为身体缺水导致眼部组织凹陷。
5.精神萎靡：宝宝会感到精神萎靡，食欲不振，这是因为身体缺水导致身体能量不足。
6.发热：宝宝脱水后，身体会通过发热来减少水分的蒸发，这是一种自我保护机制。
如果发现宝宝有以上症状，应及时就医，并根据医生的建议进行治疗。同时，要注意给宝宝补充足够的水分，可以通过母乳喂养、人工喂养或口服补液盐等方式来补充水分。