一般来说，餐后1 - 2小时喝牛奶较好吸收，清晨和晚上睡前喝也有不错的吸收效果。
一、餐后1 - 2小时饮用
餐后1 - 2小时，胃肠的消化功能处于活跃状态，此时喝牛奶，其中的营养成分能较好地被消化吸收。例如，进食了主食等食物后，胃肠开始对食物进行消化分解，为牛奶营养物质的吸收提供了良好的胃肠环境。
二、清晨饮用
清晨时，经过一夜的新陈代谢，身体处于相对空腹状态，适量饮用牛奶可以补充能量和营养。此时胃肠经过一夜的休息，有一定的消化能力来吸收牛奶中的营养成分，为一天的活动提供能量支持。不过，清晨饮用时最好搭配一些碳水化合物，如面包等，这样能让牛奶中的营养吸收更充分。
三、晚上睡前饮用
晚上睡前喝牛奶，其中的色氨酸等成分有助于放松神经，促进睡眠。而且在睡眠过程中，身体的代谢处于相对缓慢但仍需要营养维持的状态，牛奶中的营养物质可以缓慢被吸收利用，不会给胃肠造成过重负担。但对于容易夜间尿频的人群，睡前不宜过量饮用牛奶，以免影响睡眠质量。