血糖高的人可以选择一些升糖指数（GI）较低、富含膳食纤维的水果，如苹果、梨、柚子等。
一、苹果
苹果富含果胶等膳食纤维，能延缓葡萄糖吸收，其GI相对较低。研究显示，适量食用苹果有助于维持血糖稳定，一般建议在两餐之间吃100 - 150克左右。对于有糖尿病病史且血糖控制不稳定的患者，食用前最好监测血糖情况。
二、梨
梨含有丰富的维生素和膳食纤维，水分含量高。它的GI也比较低，每100克梨的热量相对较低。血糖高的人可在血糖控制良好时，每天吃1 - 2个中等大小的梨，每次食用量控制在100克左右。但如果伴有肾功能不全，需根据肾功能情况谨慎食用，因为梨含钾量相对较高，肾功能不全者排钾能力下降，过多食用可能会导致高钾血症。
三、柚子
柚子的含糖量相对较低，且含有类胰岛素成分，有助于降低血糖。柚子的GI也较低，血糖高的人可以在血糖平稳时，每天吃1/4 - 1/2个柚子。不过，柚子可能会与一些药物发生相互作用，正在服用药物的血糖高患者食用前最好咨询医生，比如正在服用降压药的患者，柚子可能会增强降压药的效果，导致血压过低。
四、草莓
草莓的热量低，富含维生素C和膳食纤维。其GI也比较低，血糖高的人可以适量食用，每次吃100 - 150克左右。对于儿童血糖高患者，家长要注意控制食用量，因为儿童的饮食需求和代谢与成人有所不同，且儿童食用时要避免呛噎等情况发生。