关节扭伤后应遵循“PRICE”原则进行处理，具体如下：
1.Protect（保护）：立即停止活动，避免受伤关节进一步损伤。使用支具或夹板固定受伤关节，以减轻疼痛和肿胀。
2.Rest（休息）：停止活动后，应尽量休息，避免受伤关节负重。休息可以帮助减轻疼痛和肿胀，促进恢复。
3.Ice（冰敷）：在受伤后的72小时内，使用冰袋或冷毛巾对受伤关节进行冰敷，每次15-20分钟，每天数次。冰敷可以减轻疼痛和肿胀，缓解炎症反应。
4.Compression（加压包扎）：使用弹性绷带对受伤关节进行包扎，适当加压，但不要过紧。包扎可以减轻肿胀，但要注意不要影响血液循环。
5.Elevation（抬高患肢）：将受伤关节抬高，高于心脏水平，以促进血液回流，减轻肿胀。
需要注意的是，“PRICE”原则适用于一般的关节扭伤处理，如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。此外，在恢复期间，应注意休息，避免受伤关节过度活动，同时可以进行适当的物理治疗和康复训练，以促进恢复。