儿童增强抵抗力可以多吃以下几种食物：
1.富含优质蛋白的食物：蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础，日常可以让孩子多吃一些富含优质蛋白的食物，比如瘦肉、鱼肉、虾、鸡蛋、牛奶、豆腐等，有助于维持良好的免疫力。
2.富含维生素的食物：维生素可以促进免疫系统发育、提高免疫力，儿童可以多吃一些富含维生素的食物，比如新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、西红柿、苹果、橙子等。
3.富含锌的食物：锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。常见的含锌食物有生蚝、牡蛎、山核桃、动物肝脏等。
4.富含铁的食物：铁缺乏可导致免疫细胞数量减少，影响抗体产生，进而影响抵抗力。因此，孩子可以适当多吃一些富含铁的食物，比如动物血、肝脏、红肉等。
5.富含益生菌的食物：益生菌可以维持肠道菌群平衡，还可以刺激机体的免疫细胞，从而提高免疫力。可以让孩子适量食用一些含有益生菌的食物，比如酸奶、奶酪等。
此外，需要注意的是，儿童的饮食应该多样化，营养均衡，避免过度依赖某一种食物。同时，还应该让孩子保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、适当的运动等，以提高身体的抵抗力。如果孩子的抵抗力较差，或者有其他健康问题，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。