一、药物成分保留情况
中药代煎：代煎通常采用机器按照一定程序进行煎煮，一般能较好地遵循方剂的煎煮要求，药物成分的溶出相对较为稳定，但不同代煎机构的设备和操作规范存在差异，可能会对部分成分的溶出有细微影响。例如一些研究表明，在标准化的代煎流程下，大部分常规药物成分可得到较充分溶出，但对于某些特殊质地或成分的药物，可能存在极少量差异。
自煎：自煎时，煎煮者的操作经验、火候把控等因素会影响药物成分溶出。有经验的煎煮者能较好地把握火候变化，如武火煮沸、文火慢煎等，能使药物成分更充分溶出，但如果操作不当，如火候过大导致药物糊化，会破坏部分有效成分；火候过小则可能使成分溶出不完全，不同性别、年龄人群在自煎时，若缺乏经验可能导致操作差异，比如老年人群视力、体力等可能影响其精准把控火候等操作。
二、便利性方面
中药代煎：代煎极大地节省了时间和精力，对于生活节奏快的人群，尤其是工作繁忙的中青年群体，无需花费时间去煎煮中药。只需要将中药交给代煎机构，按照约定时间去取药即可。但对于一些行动不便的特殊人群，如患有严重关节疾病导致行动困难的老年人，取药可能会有一定不便。
自煎：自煎需要自己准备器具、购买中药、进行煎煮操作等，相对较为繁琐。但对于一些喜欢亲力亲为、对中药煎煮过程有特殊偏好的人群，如部分退休后有较多时间的老年人，自煎可以按照自己的习惯来操作，能满足其对中药煎煮过程的参与感。
三、成本因素
中药代煎：代煎有一定的服务费用，不同地区、不同代煎机构收费标准不同。一般来说，长期需要代煎中药的话，成本会相对累计。但对于一些单次煎煮量较大的情况，可能在单位剂量成本上有一定优势。例如在一些城市，代煎中药每剂可能有几元到十几元不等的费用。
自煎：自煎的成本主要是中药的购买费用和器具的折旧等。如果自己购买简单的煎煮器具，成本相对较低，但如果要购买高质量的煎煮器具，成本会有所增加。对于不同经济状况的人群，自煎在成本上的差异较大，经济条件较好的人群可能更倾向于选择质量较好的器具来保证煎煮效果，而经济条件一般的人群可能会选择相对简单实惠的方式。
四、质量控制情况
中药代煎：正规的代煎机构有一定的质量控制流程，包括对中药的验收、煎煮过程的监控等。但市场上代煎机构良莠不齐，部分小机构可能存在质量把控不严格的情况，如中药验收不规范，可能混入杂质等。对于不同病史的人群，如果所患疾病对中药质量要求较高，如患有严重肝肾疾病的人群，代煎质量不稳定可能会影响治疗效果。
自煎：自煎时质量控制完全取决于自己，从中药的采购、煎煮器具的清洁等方面都由自己把控。如果能够严格把关中药质量，选择正规渠道购买中药，并且保证煎煮器具清洁，那么质量相对有保障。但对于一些对中药质量判断缺乏专业知识的人群，如年轻人群缺乏中药鉴别知识，可能会买到质量不佳的中药，影响煎煮质量。
五、保存与服用情况
中药代煎：代煎后的中药一般有一定的保存期限和保存要求，需要冷藏保存等。服用时按照剂量直接服用即可。但对于一些记忆力较差的人群，如老年痴呆前期的老年人，可能会忘记按时服用冷藏保存的中药。
自煎：自煎的中药需要自己进行保存，一般建议冷藏等，服用时需要自己量取剂量。对于一些需要精准控制剂量的情况，自煎时如果量取不准确可能会影响疗效，如儿童患者，自煎时若剂量把握不好可能会对治疗产生不良影响，需要特别谨慎。