根据文本内容，“鼻癌是由什么引起的”的分析如下：
遗传因素：鼻癌的发生可能与遗传因素有关。研究表明，某些基因突变或家族性遗传疾病可能增加患鼻癌的风险。
病毒感染：EB病毒（Epstein-Barrvirus，EBV）感染被认为是鼻癌的重要病因之一。EBV是一种常见的人类疱疹病毒，通过唾液传播。感染EBV后，病毒可以潜伏在体内，长期存在，增加患鼻癌的风险。
环境因素：长期暴露在某些环境因素中，如化学物质、烟雾、粉尘等，可能增加鼻癌的发生风险。例如，长期接触甲醛、苯等化学物质，或长期暴露在工业废气、汽车尾气等环境中，可能对鼻腔黏膜造成损害，增加患鼻癌的几率。
吸烟：吸烟是鼻癌的重要危险因素之一。吸烟会释放出多种有害物质，如尼古丁、苯并芘等，这些物质可以损害鼻腔黏膜，导致细胞突变和癌变。
免疫功能低下：免疫系统的功能异常可能影响身体对病毒和其他致癌因素的抵抗能力，增加患鼻癌的风险。例如，艾滋病患者由于免疫系统受损，容易患上各种机会性感染和癌症，包括鼻癌。
饮食因素：一些研究表明，饮食中缺乏某些维生素、抗氧化剂等营养物质，可能与鼻癌的发生有关。例如，维生素C、维生素E、胡萝卜素等抗氧化剂可以清除自由基，减少细胞损伤和癌变的风险。
其他因素：长期暴露在放射性物质环境中、慢性鼻炎或鼻窦炎长期不愈、鼻腔或鼻窦的良性肿瘤恶变等也可能增加鼻癌的发生风险。
需要注意的是，鼻癌的发生是一个复杂的过程，往往是多种因素综合作用的结果。减少吸烟、避免暴露在高危环境中、保持健康的饮食和生活方式、增强免疫力等，可以在一定程度上降低鼻癌的发生风险。如果出现鼻腔不适、鼻出血、鼻塞等症状，应及时就医，进行相关检查，以早期发现和治疗鼻癌。