大人腮腺炎是一种常见的疾病，主要由病毒或细菌感染引起。其症状主要有以下两种：
1.腮腺肿大：这是大人腮腺炎最常见的症状之一。通常在一侧或双侧腮腺部位出现肿胀，肿胀的腮腺可能会有疼痛和压痛感。在咀嚼或进食酸性食物时，疼痛会加重。
2.发热：部分患者会出现发热症状，体温可能会升高到38℃-39℃之间。发热通常会在腮腺肿大后出现，持续时间一般为3-5天。
需要注意的是，大人腮腺炎的症状可能因个体差异而有所不同。如果出现腮腺肿大和发热等症状，应及时就医，并注意休息和饮食。同时，应避免食用辛辣、酸性等刺激性食物，以免加重症状。