吃辣后出现胃痛，可通过一些方法快速缓解。一般来说，可先尝试通过饮食调整等方式来缓解，若情况较严重，也可考虑药物辅助。
饮食调节来缓解
喝温牛奶： 喝100 - 200毫升温牛奶能在一定程度上保护胃黏膜。因为牛奶中的蛋白质可以附着在胃壁上，减轻辣性食物对胃的刺激。吃面食： 比如一碗温热的面条，面条容易消化，能中和胃酸，缓解胃痛。可以在面条中加入少量蔬菜，营养又能帮助舒缓胃部不适。
物理方法来缓解
热敷胃部： 用热水袋热敷胃部，温度控制在40 - 50摄氏度左右，每次热敷15 - 20分钟。热敷能促进胃部血液循环，缓解胃痉挛，从而减轻胃痛。按摩胃部： 以肚脐为中心，用手掌轻轻打圈按摩胃部，顺时针按摩10 - 15次，再逆时针按摩10 - 15次。通过按摩可以促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解因吃辣引起的胃痛。
药物辅助来缓解
铝碳酸镁片： 它能迅速中和胃酸，并在胃黏膜表面形成保护屏障。当吃辣后胃痛时，可以服用1 - 2片铝碳酸镁片，一般15 - 30分钟左右能起到一定的缓解作用。不过，不要长期大量服用，有严重肾功能不全等情况的人要遵医嘱。奥美拉唑肠溶胶囊： 如果胃痛比较严重，且经常因吃辣等刺激出现胃部不适，可在医生指导下短时间服用奥美拉唑肠溶胶囊。它能抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激，但不建议自行长期服用。