15岁正是身体快速发育的时期，保证营养均衡对于长高是很重要的。以下是一些有助于长高的建议：
1.保证蛋白质的摄入：蛋白质是身体生长和修复所必需的营养素。可以选择鱼、虾、瘦肉、奶制品、豆制品等富含优质蛋白质的食物。
2.摄入足够的钙质：钙是骨骼生长所必需的。可以多吃一些富含钙质的食物，如奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等。同时，要注意维生素D的摄入，它可以促进钙的吸收和利用。可以通过晒太阳或服用维生素D补充剂来获取足够的维生素D。
3.摄入足够的维生素：维生素对身体的正常生长发育也起着重要作用。可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，以获取各种维生素。
4.注意饮食均衡：除了上述营养素外，还应注意饮食的均衡。要摄入足够的碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。同时，要避免过度摄入高热量、高脂肪和高糖分的食物，以免导致肥胖和其他健康问题。
5.控制饮食量和饮食时间：过度进食或过度饥饿都会影响身体的正常生长发育。应保持适量的饮食量，并定时进餐，避免过度零食和夜宵。
6.注意饮食的习惯：要养成良好的饮食习惯，如细嚼慢咽、避免挑食和偏食等。
7.合理运动：适当的运动可以促进骨骼的生长和发育。可以选择一些有助于长高的运动，如篮球、跳绳、游泳等。同时，要注意运动的强度和时间，避免过度运动导致受伤。
8.保证充足的睡眠：睡眠是身体生长和修复的重要时期。15岁的青少年应保证每天充足的睡眠时间，以促进生长激素的分泌。
需要注意的是，每个人的身体状况和生长发育情况都不同，因此饮食和运动方案应根据个人情况进行调整。如果对身高问题有疑虑或担忧，建议咨询医生或专业的营养师。同时，要保持积极乐观的心态，相信自己可以健康成长。