如果挂水手肿了，可以通过以下方法消肿：
1.冷敷：在输液结束后的24小时内，冷敷肿胀部位，每次15-20分钟，每天数次。冷敷可以收缩血管，减少液体渗出，从而减轻肿胀。
2.抬高患肢：输液结束后，将手臂抬高，高于心脏水平，促进血液回流，减轻肿胀。
3.热敷：在输液结束24小时后，可以用热毛巾或热水袋热敷肿胀部位，每次15-20分钟，每天数次。热敷可以促进血液循环，加速肿胀消退。
4.按摩：用手轻轻按摩肿胀部位，促进血液循环，缓解肿胀和疼痛。
5.注意休息：避免手臂过度劳累，避免提重物，以免加重肿胀。
6.及时就医：如果肿胀严重、疼痛剧烈或出现感染等异常情况，应及时就医。
需要注意的是，以上方法适用于一般情况，如果是特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，应在医生的指导下进行处理。此外，如果肿胀持续不消退或出现加重，应及时就医，以排除其他潜在的问题。