额头不热但体温38℃时，可以采取以下方法退烧：
1.多喝水：发烧会导致身体水分流失，多喝水可以补充水分，防止脱水。
2.物理降温：可以用温水擦拭身体，尤其是腋窝、肘窝、腹股沟等部位，也可以使用退热贴。
3.药物治疗：如果体温超过38.5℃，可以口服退烧药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等。但需要注意，退烧药不能滥用，尤其是儿童和老人，需要在医生的指导下使用。
4.就医：如果体温持续不降或者出现其他症状，如咳嗽、呕吐、腹泻等，应及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。
需要注意的是，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，退烧方法需要更加谨慎。如果不确定如何处理，应及时就医，以免延误病情。