红薯长牙还能吃吗

红薯长牙后不建议食用，因为长牙的红薯可能会产生毒素，食用后可能会对健康造成不良影响。

红薯长牙后会产生一种叫做“番薯酮”的毒素，这种毒素会对人体造成危害。食用长牙的红薯可能会引起肠胃不适、呕吐、腹泻等症状，严重的还可能会导致中毒。此外，红薯长牙后，其营养价值也会降低，口感也会变差。

因此，为了保证身体健康，建议选择新鲜、无芽的红薯食用。如果发现红薯已经长牙，最好不要食用，以免引起身体不适。