吃辣椒烧心后可以通过以下方法缓解：
1.多喝水：喝水可以帮助稀释胃酸，缓解烧心的症状。
2.喝牛奶：牛奶中的蛋白质可以中和胃酸，缓解烧心的症状。
3.吃苏打饼干：苏打饼干中的碱性物质可以中和胃酸，缓解烧心的症状。
4.就医治疗：如果烧心的症状比较严重，或者持续时间较长，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人以及患有胃肠道疾病的人群，在出现烧心症状时，应该更加谨慎。如果症状持续不缓解或者加重，应该及时就医，以免延误病情。此外，为了预防烧心的发生，建议适量食用辣椒，避免食用过于辛辣、油腻的食物，同时注意饮食规律，避免暴饮暴食。