1岁宝宝拉肚子是一种常见的病症，引发这种病症的原因有很多，比如病毒感染、消化不良、腹部受凉等。宝宝拉肚子后，家长可以通过调整饮食来缓解症状。以下是一些适合宝宝拉肚子时食用的食物：
1.焦米汤：将米粉或奶膏研磨成粉，炒至焦黄，再加水和适量的糖，煮沸成稀糊状即可。焦米汤易于消化，它的碳化结构还有较好的吸附止泻作用，是婴儿腹泻的首选食品。
2.胡萝卜汤：将胡萝卜洗净，切开去茎，切成小块，加水煮烂，再用纱布过滤去渣，然后加水成汤（按500克胡萝卜加1000毫升水的比例），最后加糖煮沸即可。胡萝卜是碱性食物，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠黏膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。
3.苹果泥：苹果也是碱性食物，含有果胶和鞣酸，有吸附、收敛、止泻的作用。取一个新鲜、质地酥软的苹果切成两半，用调匙刮成泥状即可。
需要注意的是，宝宝拉肚子时，家长应及时带宝宝就医，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意给宝宝补充水分，以免脱水。