扁桃体发炎的十大禁忌如下：
1.忌饮酒：饮酒会加重扁桃体发炎的症状，因为酒精会扩张血管，导致炎症部位充血、水肿，从而加重疼痛和不适感。
2.忌辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒、姜等会刺激扁桃体，加重炎症和疼痛。
3.忌油腻食物：油腻食物如油炸食品、烤肉等会增加肠胃负担，影响消化功能，不利于病情恢复。
4.忌过冷过热食物：过冷过热的食物会刺激扁桃体，加重疼痛和不适感。
5.忌酸性食物：酸性食物如柑橘类水果、醋等会刺激扁桃体，加重炎症和疼痛。
6.忌发物：发物如海鲜、羊肉等会加重炎症和疼痛，不利于病情恢复。
7.忌吸烟：吸烟会刺激扁桃体，加重炎症和疼痛，并且会降低身体的免疫力，不利于病情恢复。
8.忌过度用嗓：过度用嗓会刺激扁桃体，加重炎症和疼痛，不利于病情恢复。
9.忌熬夜：熬夜会降低身体的免疫力，不利于病情恢复。
10.忌自行用药：扁桃体发炎需要使用抗生素进行治疗，如果自行用药，可能会导致抗生素使用不当，从而加重病情。
总之，扁桃体发炎需要注意饮食清淡、多喝水、多休息，并且要在医生的指导下使用药物进行治疗。