海鲜和维生素C一起吃可能会导致中毒。
海鲜中含有五价砷，在维生素C的作用下会还原成三价砷，也就是我们俗称的砒霜。砒霜对人体的危害相信不用我多说，这也就是为什么海鲜和维生素C不能同食的原因。
需要注意的是，这个过程需要一定的剂量和时间积累，偶尔一次两次同时食用海鲜和维生素C并不会造成中毒。但是为了保险起见，建议大家还是分开食用，以避免潜在的风险。
另外，对于一些特殊人群，比如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人以及患有某些疾病的人群，建议在食用海鲜和维生素C之前咨询医生的意见，以确保安全。
总之，虽然海鲜和维生素C一起吃可能会导致中毒，但是只要不过量食用，一般情况下是不会有问题的。为了自己的身体健康，建议大家还是要注意饮食的均衡和多样性。