嗓子长白色的东西可能是扁桃体结石、鹅口疮、咽后壁脓肿等原因所致，可以通过一般治疗、药物治疗、手术治疗等方式进行改善，建议及时就医。具体分析如下：
1.扁桃体结石：扁桃体隐窝内长期堆积的脱落上皮、淋巴细胞、白细胞及细菌等物质，可能会形成干酪样物，从而出现上述症状。患者可使用刮匙或钳子等器械直接取出结石，也可使用温盐水漱口、过氧化氢溶液含漱等方式来缓解症状。如果结石较大或频繁复发，可考虑进行扁桃体切除术。
2.鹅口疮：由白色念珠菌感染引起，可导致口腔黏膜出现乳白色斑块，也可能出现在嗓子部位。患者可使用弱碱性溶液（如2%~4%碳酸氢钠溶液）清洗口腔，或使用制霉菌素混悬剂等药物进行局部涂抹。此外，患者还需注意口腔卫生，避免使用广谱抗生素。
3.咽后壁脓肿：多由咽部或颈部的化脓性炎症引起，可导致咽后壁黏膜下隆起，形成脓肿。患者可在医生的指导下使用抗生素进行治疗，如阿莫西林、头孢呋辛酯等。如果脓肿较大，可能需要进行切开引流术。
患者在治疗期间需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜等。同时，还应多喝水，保持口腔湿润。