经常吃银耳汤一般不会长胖。银耳汤是一种常见的汤品，主要由银耳、冰糖等食材熬制而成。银耳是一种低热量、高纤维的食材，富含多糖、膳食纤维、矿物质等营养成分。其中，多糖具有一定的饱腹感，可以减少其他食物的摄入；膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于排出体内的废物和毒素，从而起到一定的减肥作用。
需要注意的是，如果在银耳汤中加入了大量的冰糖或其他高热量的食材，那么银耳汤的热量就会相应增加，长期大量饮用可能会导致体重增加。此外，如果在食用银耳汤的同时，还摄入了大量的其他高热量食物，也可能会导致体重增加。
因此，为了保持健康的体重，建议适量饮用银耳汤，并注意饮食的均衡和多样性。