喝银耳汤一般不会让人长胖。
银耳汤是一种常见的传统汤品，主要成分是银耳和水。银耳是一种低热量、高纤维的食材，含有丰富的银耳多糖、蛋白质、矿物质等营养成分。水则是没有热量的。因此，从银耳汤的成分来看，它本身的热量并不高。
此外，银耳汤的饮用量通常不会很大，而且在饮用时，人们往往会搭配其他食物一起食用，这些食物的热量和营养成分也会对总体的热量摄入产生影响。
当然，如果在银耳汤中加入了大量的糖或其他高热量的配料，如红枣、桂圆、冰糖等，那么热量就会相应增加。此外，如果在饮用银耳汤后，没有注意控制其他食物的摄入量，导致总热量摄入超过身体的消耗，仍然可能会导致体重增加。
因此，要保持健康的体重，关键是要注意总体的热量摄入和消耗平衡。在饮用银耳汤时，可以选择低糖或无糖的版本，同时注意搭配其他食物，保持饮食的多样性和均衡性。此外，适量的运动也是维持健康体重的重要因素。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师的建议。