儿童上火后，可食用以下几种食物来降火：
1.梨：梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰的功效，对肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状有缓解作用。可直接给孩子生吃梨，也可以将梨煮水后给孩子饮用。
2.西瓜：西瓜具有清热解暑、除烦止渴、利尿降压的功效，适合上火、小便不利的孩子食用。但要注意，西瓜性凉，不宜过量食用，以免引起腹泻。
3.草莓：草莓具有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿的功效，对肺热咳嗽、食欲不振、小便不利等症状有缓解作用。可直接给孩子生吃草莓，也可以将草莓榨汁后给孩子饮用。
4.苦瓜：苦瓜具有清热解毒、明目降压的功效，适合上火、高血压的孩子食用。但要注意，苦瓜性凉，不宜过量食用，以免引起腹泻。
5.绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，适合上火、暑热烦渴、小便不利的孩子食用。可将绿豆煮烂后给孩子饮用，也可以将绿豆制成绿豆糕给孩子食用。
需要注意的是，食物只能起到辅助降火的作用，如果孩子上火症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，要让孩子多喝水，保持饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。