儿童上火了可以吃一些食物来降火，以下是一些比较快的方法：
1.多喝水：多喝水可以帮助儿童补充身体所需的水分，促进新陈代谢，有助于降火。
2.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于缓解上火症状。可以多吃一些苦瓜、黄瓜、西红柿、苹果、香蕉等。
3.喝绿豆汤：绿豆汤具有清热解毒的功效，可以帮助儿童降火。可以将绿豆煮烂后加入适量的冰糖，让儿童饮用。
4.喝凉茶：凉茶具有清热解毒、降火的功效，可以让儿童适量饮用一些凉茶，如菊花茶、金银花茶等。
5.吃一些清淡的食物：避免给儿童食用辛辣、油腻、刺激性的食物，以免加重上火症状。可以给儿童吃一些清淡的食物，如米粥、面条、馄饨等。
需要注意的是，如果儿童上火症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，家长也应该注意儿童的饮食和生活习惯，避免让儿童过度食用辛辣、油腻、刺激性的食物，保持良好的生活习惯，如早睡早起、适量运动等。