吃芒果一般不会上火。从营养成分来看，芒果富含维生素C、维生素A等多种营养物质，每100克芒果中维生素C含量约为23.4毫克。不过，食用芒果也有需要注意的情况：
芒果的食用量把控
正常人群： 一般每天吃1-2个中等大小的芒果比较合适，过量食用可能会导致肠胃负担加重。比如一次性吃太多芒果，可能会出现腹胀等不适。过敏人群需谨慎： 有芒果过敏史的人绝对不能吃芒果。芒果过敏可能表现为口唇红肿、瘙痒、起皮疹等症状，严重的还可能出现呼吸困难等情况。
不同人群的食用差异
儿童： 3岁以下儿童吃芒果要格外小心，最好将芒果打成泥少量尝试。因为儿童的消化系统和免疫系统相对较弱，更容易出现过敏反应。糖尿病患者： 芒果含糖量相对较高，大约100克芒果中含糖量在14-16克左右，糖尿病患者食用时要严格控制量，并且要监测血糖变化。
芒果的保存与食用方式
保存方法： 未成熟的芒果可以放在阴凉处保存，等自然成熟；已经成熟的芒果如果短期内不吃，可以放入冰箱冷藏，冷藏温度控制在2-5℃，这样能延长芒果的保鲜时间，但也不宜存放过久，一般冷藏不超过3天。食用方式： 吃芒果时要注意清洗干净，避免残留农药等。另外，不要吃芒果的果皮，以免引起不适。如果是给小孩吃，可以用勺子舀取果肉喂食。