吃芒果一般不会上火，但也可能因人而异。
芒果是一种常见的水果，其营养价值较高，含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维、矿物质等营养成分。从中医角度来看，芒果性凉，味甘酸，具有清热生津、解渴利尿的作用。因此，一般情况下，适量食用芒果不会引起上火。
然而，也有部分人在食用芒果后可能会出现上火的症状，这可能与个体差异有关。例如，有些人本身属于燥热体质，或者在食用芒果时过量食用，或者食用了未成熟的芒果，都可能导致上火。此外，芒果中含有一些致敏物质，过敏体质的人食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等，也可能被误认为是上火。
需要注意的是，糖尿病患者应适量食用芒果，因为芒果的含糖量较高，过量食用可能会导致血糖升高。此外，芒果中含有较多的果酸和蛋白酶，这些物质可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。因此，胃肠道功能较弱的人应避免空腹食用芒果，或在食用前将芒果切成小块，并用清水浸泡一段时间，以减少对胃肠道的刺激。
总之，吃芒果一般不会上火，但也需要因人而异。在食用芒果时，应适量食用，避免过量食用或食用未成熟的芒果。同时，对于过敏体质的人，应避免食用芒果，以免引起过敏反应。如果在食用芒果后出现不适症状，应及时停止食用，并就医治疗。