夏天上火后，可以选择以下水果进行调理：
1.梨：梨性凉，具有清热降火、润肺止咳的功效。夏天上火时，适量食用梨可以缓解喉咙肿痛、咳嗽等症状。
2.西瓜：西瓜是夏季的时令水果，性凉，具有清热解暑、泻火除烦的作用。夏天上火后，吃西瓜可以帮助降火。
3.草莓：草莓性凉，味甘酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。夏天上火后，适量食用草莓可以缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
4.柚子：柚子性凉，味甘酸，具有消食下气、化痰止咳、润肺清肠、补血健脾等功效。夏天上火后，适量食用柚子可以缓解口干舌燥、大便干结等症状。
5.香蕉：香蕉性凉，味甘，具有清热解毒、润肠通便的作用。夏天上火后，适量食用香蕉可以缓解便秘等症状。
需要注意的是，水果虽然具有一定的降火作用，但并不能完全替代药物治疗。如果上火症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在食用水果时，应注意适量，避免过量食用导致身体不适。