喝银耳汤一般不会导致发胖。
银耳汤是一种常见的传统甜品，主要由银耳、冰糖等食材熬制而成。银耳富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收；其还含有多糖，有助于降低胆固醇和甘油三酯，对控制体重有一定帮助。此外，冰糖的热量相对较低，适量饮用不会对体重产生明显影响。
需要注意的是，如果在银耳汤中加入了大量的糖分或其他高热量的配料，如红枣、桂圆、枸杞等，或者饮用过量，仍可能导致热量摄入过多，从而引起发胖。因此，在制作和饮用银耳汤时，应注意控制糖分和配料的用量，以保持健康的体重。
对于想要控制体重的人来说，除了注意饮食外，还应结合适量的运动。运动可以消耗热量，增加肌肉量，提高新陈代谢，有助于维持健康的体重。此外，保持良好的作息习惯、减少高热量饮料的摄入等也对控制体重有益。如果有特殊的体重管理需求，建议咨询专业的营养师或医生。