孕期想要胎儿长得快，可以通过以下饮食方法：
1.优质蛋白：蛋白质是胎儿生长发育的基础，孕妇可以多吃一些富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、鸡肉等。
2.富含叶酸的食物：叶酸是胎儿神经管发育的重要营养素，孕妇可以多吃一些富含叶酸的食物，如菠菜、芦笋、动物肝脏、豆类等。
3.富含铁的食物：铁是胎儿血液发育的重要营养素，孕妇可以多吃一些富含铁的食物，如动物肝脏、动物血、红肉等。
4.富含维生素的食物：维生素是胎儿生长发育的重要营养素，孕妇可以多吃一些富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果。
5.富含钙的食物：钙是胎儿骨骼发育的重要营养素，孕妇可以多吃一些富含钙的食物，如奶制品、豆制品、海鲜等。
需要注意的是，孕妇在孕期的饮食应该多样化，避免过度饮食或暴饮暴食，同时应该注意饮食的卫生和安全，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物。此外，孕妇在孕期应该定期进行产前检查，以确保胎儿的健康发育。
对于特殊人群，如有妊娠糖尿病的孕妇，应该在医生的指导下进行饮食控制，避免食用高糖、高脂肪的食物；如有孕吐反应的孕妇，应该选择清淡、易消化的食物，避免食用过于油腻、刺激性的食物。
总之，孕妇在孕期的饮食应该根据个人的情况进行调整，同时应该注意饮食的卫生和安全，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物。