做完胃镜后，通常可以先吃一些温凉、清淡、易消化的食物，逐渐过渡到正常饮食。以下是一些建议：
1.术后2小时内：此时咽喉部的麻醉作用仍然存在，吞咽功能尚未完全恢复，为避免食物呛入气管，建议不要进食。
2.术后2小时后：可以先尝试喝一些水，如果没有呛咳等不适，可以吃一些温凉、清淡、易消化的流食，如米汤、藕粉、酸奶等。
3.术后1-2天：可以逐渐过渡到半流食，如软烂的面条、馄饨、蒸蛋等。
4.术后2-3天：如果没有不适，可以恢复正常饮食，但仍应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷、过热、过硬的食物。
需要注意的是，每个人的情况不同，饮食的恢复时间和种类也可能有所差异。此外，如果在进食过程中出现不适，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，应及时停止进食，并告知医生。同时，还应注意以下几点：
1.细嚼慢咽：有助于食物的消化吸收，减轻胃肠道负担。
2.避免过饱：以免引起胃部不适。
3.保持饮食规律：避免暴饮暴食或过度节食。
总之，做完胃镜后的饮食调整应遵循循序渐进的原则，同时注意观察身体反应，如有异常应及时就医。