做胃镜后1-2小时若没有不适症状，可先喝少量温水，之后逐渐过渡饮食。一般来说，检查后当天建议选择清淡、易消化的食物。
流质或半流质食物为主
清淡米汤：检查后6-12小时可喝些清淡的米汤，它容易消化，能为身体补充水分和少量能量。稀藕粉：藕粉也是不错的选择，冲泡成稀糊状，既能补充能量，又不会给胃肠道造成过重负担。
软烂易消化的食物
软面条：可以煮得软烂些的面条，搭配少量青菜末，面条容易消化，青菜能提供一些维生素等营养。比如煮好的细面条，加入切碎的小白菜煮软。蒸蛋羹：鸡蛋打散后加水蒸熟，做成蛋羹，富含蛋白质，且质地柔软，适合胃镜后食用。但要注意不要添加过多调料，保持清淡。
避免刺激性食物
辛辣食物：像辣椒、花椒等辛辣调料做出的菜肴要避免，胃镜检查后胃肠道黏膜可能有轻微损伤，吃辛辣食物会刺激胃肠道，引起不适。油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会加重胃肠道负担，所以胃镜后短时间内不要吃。例如炸鸡、油条等都应暂时忌口。
逐渐恢复正常饮食
通常在胃镜检查后1-2天左右，可以逐渐恢复到正常饮食，但仍要注意适量。比如第2天可以增加一些温和的食物，如软米饭搭配清蒸鱼等，但还是要避免过量进食。同时要密切关注自己进食后的身体反应，如果出现腹痛、恶心等不适，要及时就医。