非萎缩性胃炎和萎缩性胃炎的区别主要在于胃黏膜是否萎缩。
非萎缩性胃炎是指不伴有胃黏膜萎缩性改变、胃黏膜层见以淋巴细胞和浆细胞为主的慢性炎症细胞浸润的慢性胃炎。根据病变分布，可再分为胃窦胃炎、胃体胃炎和全胃炎。其临床表现缺乏特异性，部分患者可无任何症状，有症状者主要表现为上腹痛或不适、上腹胀、早饱、嗳气、恶心等消化不良症状。
萎缩性胃炎是指胃黏膜固有腺体萎缩，常伴有肠化生和（或）假幽门腺化生，是一种多致病因素性疾病及癌前病变。其临床表现不仅与病变程度相关，还与患者的个体差异有关。部分患者可无明显症状，有症状者主要表现为食欲减退、餐后饱胀、上腹部隐痛、烧灼感、腹泻、贫血等。
需要注意的是，无论是非萎缩性胃炎还是萎缩性胃炎，都需要及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，患者在日常生活中也需要注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟戒酒，保持良好的生活习惯和心态。