全身痒一抓就起疙瘩，可能是皮肤瘙痒症、荨麻疹、湿疹等疾病的表现。以下是对这些情况的具体分析：
1.皮肤瘙痒症：
原因：皮肤瘙痒症是一种无原发性皮损的皮肤病，其病因尚不清楚，可能与皮肤干燥、环境因素、系统性疾病、神经精神因素等有关。
症状：全身皮肤阵发性瘙痒，搔抓后可出现红色或淡红色风团，有时可融合成片，瘙痒剧烈，可影响睡眠和工作。
治疗：皮肤瘙痒症的治疗主要是去除病因，避免过度搔抓，同时使用保湿剂和抗组胺药物缓解瘙痒症状。
2.荨麻疹：
原因：荨麻疹是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，病因复杂，可能与食物、药物、感染、物理因素、精神因素等有关。
症状：皮肤突然出现风团，可局限或泛发，大小不等，形态不一，颜色可为白色、红色或肤色，常伴有瘙痒，可在数小时内消退，但可反复发作。
治疗：荨麻疹的治疗主要是去除病因，避免接触过敏原，同时使用抗组胺药物缓解症状。
3.湿疹：
原因：湿疹是由多种内外因素引起的瘙痒剧烈的一种皮肤炎症反应，病因复杂，可能与遗传、免疫、环境等因素有关。
症状：皮肤出现红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂等多形性皮损，伴有瘙痒，可反复发作。
治疗：湿疹的治疗主要是去除病因，避免接触过敏原，同时使用糖皮质激素、免疫抑制剂等药物治疗。
此外，还有一些其他疾病也可能导致全身痒一抓就起疙瘩，如疥疮、糖尿病、肝胆疾病等。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等，在治疗皮肤瘙痒症和荨麻疹时需要特别注意药物的选择和使用剂量。同时，在治疗过程中应避免使用刺激性的化妆品和清洁剂，保持皮肤清洁和湿润。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。