全身痒一抓就起疙瘩，可能是皮肤划痕症，也可能是其他疾病的症状。以下是一些可能的原因：
1.皮肤划痕症：
皮肤划痕症又称人工荨麻疹，是指人为的用指甲在皮肤上划痕或用钝器划皮肤后，该处就会隆起，呈现为条索状肿块（医学上称这种条索状肿块为风团性划痕）。
引起皮肤划痕症的原因很多，比如过敏、自身免疫、感染、药物、物理因素、精神因素等。
2.其他疾病：
湿疹：湿疹是一种常见的皮肤炎症性疾病，表现为皮肤瘙痒、红斑、丘疹、水疱等，搔抓后可出现皮肤增厚、苔藓样变等。
荨麻疹：荨麻疹是由于皮肤、黏膜小血管扩张及渗透性增加而出现的一种局限性水肿反应，表现为大小不等的风疹块损害，骤然发生，迅速消退，瘙痒剧烈，愈后不留任何痕迹。
疥疮：疥疮是由疥螨寄生于人体皮肤表皮内引起的一种慢性传染性皮肤病，可通过直接或间接接触传播，好发于皮肤薄嫩部位，如指缝、腕部、肘窝、腋窝、乳晕、脐周、下腹、大腿内侧、外生殖器等，表现为皮肤瘙痒、丘疹、水疱、隧道、结节等。
其他：糖尿病、肝胆疾病、淋巴瘤、白血病等疾病也可能导致皮肤瘙痒。
如果出现全身痒一抓就起疙瘩的症状，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，应注意避免搔抓，以免加重症状。