一般来说，婴儿吃香蕉泥不需要蒸。
香蕉是一种常见的水果，质地柔软，容易消化。对于婴儿来说，直接食用香蕉泥或将其搅拌成泥状喂食即可。将香蕉蒸熟可能会破坏其中的一些营养成分，并且对于婴儿的消化系统来说可能并不是必需的。
然而，在给婴儿添加辅食时，需要注意以下几点：
1.逐渐引入：开始时应少量给予香蕉泥，并观察婴儿的反应，如有无过敏或消化不良等情况。
2.选择合适的香蕉：选择成熟的香蕉，避免选择未成熟或过熟的香蕉，以免引起不适。
3.注意卫生：确保香蕉的新鲜和卫生，在制作和喂食过程中保持清洁。
4.个体差异：每个婴儿的消化系统和口味偏好都不同，有些婴儿可能对香蕉泥的质地或温度有特殊要求。如果婴儿有任何不适或过敏反应，应及时停止喂食并咨询医生的建议。
总之，一般情况下，婴儿吃香蕉泥不需要蒸，但在添加辅食时要谨慎，并根据婴儿的个体情况进行调整。如果对婴儿的饮食有任何疑虑，最好咨询医生或专业的营养师的意见。